Land:
Spanien
Region:
Almansa
Stil:
Dessertvin lagrat på ekfat
Druva:
100% Garnacha Tintorera.
Druvorna kommer från gamla vinrankor och skörden sker för hand.
Vinrankornas ålder, 50–60 år.
Vinifiering:
Druvorna skördas manuellt och musten får jäsa naturligt, delvis i nya ekfat. Efter jäsningen sker en lätt klarning och filtrering innan vinet buteljeras.
Noter:
Färg - Intensiv rubinröd.
Doft - Mogen frukt, tillsammans med rökiga toner och en hint av lakrits.
Smak - Frisk och söt, med en perfekt balans.
Fylligt och mjukt, med en lång eftersmak med aromer från ekfats jäsningen.
Passar till:
Efterrätter
Serveringstemperatur:
6-8 °C
Alkoholhalt:
14,5%
